جيلاتين

I

الوسيط

(الجِيلاتين): مادةٌ بروتينية يحصل عليها بإِغلاء العظام وبعض الأَنسجة مع الماء، وهي لدْنة تعطى هُلاَمًا مع الماء. (مج).

II

معجم اللغة العربية المعاصرة

جيلاتين [مفرد]: (كم) مادّة شبه زلاليّة ليِّنة لزجة، غير قابلة للذّوبان في الماء، تستخرج من عظام الحيوان وأنسجته بإغلائه الطويل في الماء.